Ακόμη ένα σχεδόν υπό εξαφάνιση δόλωμα. Είναι ένα δόλωμα που προσφέρεται για μουρμούρες και για όλα τα ψάρια. Δεν είναι ιδιαίτερα ακριβό, για αυτό και το προτιμούν άπαντες, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, για όλους τους τύπους ψαρέματος.
Ψαρεύει ημέρα αλλά και νύχτα το ίδιο καλά, όλες τις εποχές του χρόνου. Έχει πολύ φώσφορο.
Εάν το ψαρέψουμε ημέρα που έχει πολύ λιάνωμα, το δολώνουμε με το κέλυφος για να αντέξει στις επιθέσεις των μικρών ψαριών. Δυστυχώς είναι ένα δόλωμα το οποίο… επιφυλάσσει εκπλήξεις επειδή αγοράζεται με το κέλυφος του, οπότε κανείς δεν γνωρίζει, τι αγοράζει, θα λέγαμε ο ψαράς αγοράζει (γουρούνι στο σακί).
Συντηρείται σε 10-14 βαθμούς Κελσίου μέσα στην συσκευασία του. Αντέχει περίπου 4 ημέρες εάν συντηρηθεί κατάλληλα.
Εύκολο στην μεταφορά του. Ψαρεύει όλες τις εποχές του χρόνου και είναι κατάλληλο για όλους τους Ελληνικούς βυθούς.
Ζει και αυτοπροστατεύεται από το κέλυφος που διαθέτει σε όλο το μήκος του σώματός του. Το μαύρο χρώμα που έχει, του έδωσε και την ονομασία του.
Τα πολλά και μικρά ποδαράκια που διαθέτει κατά μήκος και το μαλακό σώμα του, προκαλούν επίμονα τα θύματά του. Η συντήρησή του είναι ολιγοήμερη. Σε δροσερό περιβάλλον γίνεται κατάλληλο για μουρμούρες, αλλά και για σαργούς, σπάρους και άλλα πετρόψαρα, όπως πέρκες, γύλους, χάνους, χειλούδες κ.α. Το χρησιμοποιούμε στο πεταχτάρι και λιγότερο στη καθετή.